اختر بين لحم الخنزير المقطّع، أو الديك الرومي المدخّن، أو النقانق المدخّنة؛ تُقدّم مع طبق "ميني نايس فيكسين" من اختيارك وحفنة من البطاطس المقلية. استبدلها بصدور لحم البقر الأسود "أنجوس" أو "بيرنت إندز" +3

تشمل هذه الوجبة: قطع لحم مشوية، ولحم خنزير مقطّع، ونقانق مصنوعة يدويًّا، وفاصوليا مطهية على نار الباربكيو، وسلطة الكرنب الكلاسيكية، وسلطة البطاطس، ومخللات، و12 قطعة من خبز البيض من مزرعة إلى السوق، وزجاجة من صلصة «Char Bar Table»، وزجاجة من صلصة «Naked Sauce».(تكفي 10-12 شخصًا)

تشمل قطع اللحم المشوية، ولحم الخنزير المقطّع، والنقانق المصنوعة يدويًّا، والفاصوليا المطهية على نار الباربيكيو، وسلطة الكرنب الكلاسيكية، وسلطة البطاطس، والمخللات، وستة فطائر بيض من مزرعة "فارم-تو-ماركت"، مع اختيارك من صلصة "تابل" أو صلصة "نيكيد". (تكفي 6 أشخاص)

تشمل وجبة واحدة رطل من اللحم (أو نصف رطل من نوعين مختلفين من اللحم)، بالإضافة إلى طبقين جانبيين وكعكات خبز الذرة. خيارات اللحم: لحم الخنزير المقطّع، أو النقانق المصنوعة يدويًّا، أو صدر البقر، أو الديك الرومي المدخّن. خيارات الأطباق الجانبية: فاصوليا الباربيكيو، أو سلطة الكرنب الكلاسيكية، أو سلطة البطاطس، أو سلطة البروكلي بالبيكون. مع صلصة الطاولة وصلصة "نيكيد".

فطائر من دقيق الذرة المطحون بالحجر، شراب البيرة الأبيض، مربى الفلفل الحار

أجنحة دجاج كاملة مُخللة بقهوة "ريد آي"، مع صلصة باربيكيو حارة، وصلصة اللبن الرائب والثوم المعمر

قطع دجاج مدخن على الطريقة الريفية؛ نكهة الباربيكيو الحارة "تايجر"، نكهة الباربيكيو "رانش"، نكهة الباربيكيو الأبيض "باما"، نكهة "كارولينا جولد"

أطراف لحم مدخنة ومحمصة، سجق محشو يدويًا، فلفل هالابينو مخلل، لحم مقدد محلى بالبوربون، حبوب الذرة بالجبن الشيدر، زبدة الباربيكيو

لحم صدر مدخن، جبنة شيدر تيلاموك، كريمة حامضة، بصل أخضر

زبدة الثوم المعمر، مربى الجالابينو، عسل التاباسكو

الأفوكادو، الكرنب، الكينوا، الملفوف الأحمر، البروكلي، البصل الأحمر المخلل، تفاح فوجي، التوت البري المجفف، الجوز المحمص، صلصة الخل بالليمون

لحم خنزير ريفي مقرمش، جبنة شيدر تيلاموك، ملفوف نابا، كرنب، خس آيسبرغ، قرنبيط، جوز البقان المتبل، صلصة الخل بالخوخ المشوي

ديك رومي مدخن، لحم خنزير مدخن (بيكون)، جبنة جودة مدخنة، بيض، أفوكادو، طماطم كرزية، خضار طازجة، شرائح بصل مقرمشة، صلصة رانش بالباربيكيو

سمك السلمون العضوي المشوي على الحطب، الأفوكادو، الكرنب، الكينوا، الملفوف الأحمر، البروكلي، البصل الأحمر المخلل، تفاح فوجي، التوت البري المجفف، الجوز المحمص، صلصة الخل بالليمون

لحم خنزير مقطّع، سلطة كولسلو بالكريمة، صلصة المائدة، مخلل حار مقلّى، كعكة بيض من المزرعة إلى السوق

لحم خنزير مشوي ومقطع، لحم خنزير مدخن، لحم خنزير مقدد مدخن، جبنة فونتينا، صلصة المائدة، بصل مكرمل، مخلل، مايونيز دوك، خبز العجين المخمر المحمص

لحم صدر مقطّع، جبنة جودة، جبنة بروفولون مذابة، بصل مكرمل، فلفل، خبز هوغي، صلصة XO للتغميس

أطراف لحم مدخنة ومحمصة، سجق مدخن، فلفل هالابينو مقلي، مايونيز شيبوتلي بالباربيكيو، سلطة كول سلو كريمية، خبز البيض

فاكهة الجاك المدخنة العضوية من مصادر مستدامة، جبنة بروفولون مذابة، شرائح أفوكادو، فلفل هالابينو مقلي، صلصة، خبز بيض (يمكن استبدالها بديك رومي مدخن +2)

طماطم خضراء مقلية، أفوكادو، جبنة تشيدر تيلاموك مذابة، جبنة بيمنتو محلية الصنع، خبز العجين المخمر المحمص

سمك السلمون العضوي المشوي على الحطب، الأفوكادو، لحم الخنزير المقدد المدخن مرتين، الخس، مربى الطماطم، مايونيز الباربيكيو، خبز البيض

لحم صدر مدخن محضر في المطعم، طبقة من جبنة جودة المدخنة، لحم خنزير مدخن، بصل مكرمل، مايونيز دوك، خبز بيض. أضف بيضة مقلية +2

إنه لذيذ للغاية، لدرجة أننا لا نقدمه سوى مرة واحدة في الأسبوع، أيام الأحد من الظهر وحتى نفاذ الكمية – وعندما ينفد، ينفد! يُقدم مع البطاطس المهروسة، والمرق، وسلطة الكرنب بالكريمة، وبسكويت اللبن الرائب، والعسل مع التاباسكو

أضف 1/4 رطل من "البرنت إندز" +6

كعكات الشوكولاتة المزدوجة، آيس كريم الفانيليا، صلصة الفانيليا

خوخ مكرمل، كراميل بالزبدة البنية، كراميل اللوز، آيس كريم بالفانيليا

بيرة القمح بالفاكهة، 4٪ كحول

بيرة لاجر، 4.9% كحول

كولش، 5.2% كحول

ستاوت بالحليب الحلو، 5.5% كحول

بيرة لجر كهرمانية، 5.5% كحول

هيففايزن، 5٪ كحول

بيرة المزرعة، 8.5% كحول

حامض بفاكهة، 5.4% كحول

IPA ضبابية، 6.4% كحول

عصير التفاح (خالي من الغلوتين)، 6.5% كحول

IPA، 7.5% كحول

كوزميك آي بي إيه، 5.9% كحول

إي بي إيه أمريكية، 7.1% كحول

لاجر داكن، 5٪ كحول

بيرة لاجر مكسيكية، 4.5% كحول

عصير التفاح، 6.0% كحول

قمح، 4.4٪ كحول، 12 أونصة

بيرة لاجر، 4.1% كحول، 16 أونصة

تريبيل على الطريقة البلجيكية، 7.8% كحول، 12 أونصة

بيرة لاجر، 4.5% كحول، 16 أونصة

بيرة حامضة، 5.8٪ كحول، 12 أونصة

بيرة حامضة، 4.9٪ كحول، 12 أونصة

مشروب حامض بالفواكه، 5.2٪ كحول، 12 أونصة

مشروب غازي كحولي، 4٪ كحول، 12 أونصة

مشروب غازي كحولي، 4٪ كحول، 12 أونصة

مشروب غازي كحولي، 4.5٪ كحول، 12 أونصة

مشروب غازي كحولي، 4.5٪ كحول، 12 أونصة

عصير التفاح، 5٪ كحول، 12 أونصة

عصير التفاح الجاف، 6.9٪ كحول، 12 أونصة

عصير التفاح، 5٪ كحول، 12 أونصة

بيرة ذهبية، 4.8٪ كحول، 12 أونصة

عصير التفاح، 5٪ كحول، 12 أونصة

بيرة شاحبة، 5.4٪ كحول، 12 أونصة

IPA، 7.1% كحول، 12 أونصة

IPA، 7% كحول، 16 أونصة

IPA، 6٪ كحول، 355 مل

ستاوت حلو، 6٪ كحول، 13.6 أونصة

برميل بوربون، 11% كحول، 12 أونصة

ذهبي، >0.5٪ كحول، 12 أونصة

مياه فوارة، 0٪ كحول، 12 أونصة

علب سعة 16 أونصة

اطلب من النادل قائمة اليوم

دونات مقرمشة وخفيفة، مع صلصة أنجليز بالفانيليا

بسكويتات الزبدة الهشة، صلصة شراب القيقب، بيضة مقلية

زبدة الثوم المعمر، مربىالهالبينو، عسل التاباسكو

فطائر من دقيق الذرة المطحون بالحجر، شراب البيرة الأبيض، مربىالفلفل الحار

صلصة الباربيكيو، صلصة اللبن الرائب والثوم المعمر

قطع دجاج مدخن على الطريقة الريفية؛ نكهة الباربيكيو الحارة "تايجر"، نكهة الباربيكيو "رانش"، نكهة الباربيكيو الأبيض "ألاباما"، نكهة "كارولينا جولد"

أطراف اللحم المشوية، النقانق المصنوعة يدويًّا، لحم الخنزير المقدد المُحلى بالبوربون،الفلفل الحارالمخلل، حبوب الذرة بالجبن الشيدر، زبدة الباربكيو

سبانخ مقلية، جبنة فونتينا، صلصة هولنديز، أفوكادو، بطاطس الإفطار، خبز مزرعة محمص

لحم الخنزير المقدد، الفطر، صلصة الجالابينو، جبنة تشيدر تيلاموك، صلصة الهولنديز، بطاطس الإفطار، خبز المزرعة المحمص

أومليت مفتوح مع سجق مدخن، بطاطس، جبنة كوتيجا، أفوكادو، بيكو، صلصة فيردي

صدر لحم بقري مدخن، بيضتان، صلصة هولنديز، بطاطس الإفطار، خبز مزرعة محمص

أطراف لحم مشوية، بطاطس مقرمشة، بيض مخفوق، جبنة شيدر، صلصة رانشيرا بالفلفل الأخضر، أفوكادو، بيكو

وافل بلجيكي مقرمش، لحم مقدد محلى، زبدة بملح البحر، شراب التوت الأسود محلي الصنع

بيضتان مسلوقتان، قطع لحم مشوية على طريقة «كانساس سيتي»، صلصة هولنديز، بسكويت باللبن الرائب، بطاطس الإفطار

سمك السلمون المدخن المقرمش، الأفوكادو، بيضتان مسلوقتان، صلصة هولنديز، مافن إنجليزي من وولفرمان، بطاطس الإفطار

دجاج ناشفيل الحار المقرمش، لحم الخنزير المدخن، بيض مسلوق، صلصة هولنديز، بسكويت، بطاطس الإفطار

أطراف اللحم المشوية، السجق المصنوع يدويًّا، لحم الخنزير المقدد المُحلى بالبوربون، الفلفل الحار المخلل، حبوب الذرة بالجبن الشيدر، زبدة الباربيكيو

[بدون بسكويت مملح] لحم صدر مدخن، جبنة شيدر تيلاموك، كريمة حامضة، بصل أخضر

لحم خنزير ريفي مقرمش، جبنة شيدر تيلاموك، ملفوف نابا، كرنب، خس آيسبرغ، قرنبيط، جوز البقان المتبل، صلصة الخل بالخوخ المشوي

[بدون لحم خنزير مقدد أو شرائح البصل المقرمشة] ديك رومي مدخن، جبنة جودة مدخنة، بيض، طماطم كرزية، أفوكادو، خضار طازجة، صلصة باربيكيو رانش

سمك السلمون العضوي المقلي في المقلاة، الأفوكادو، الكرنب، الكينوا، الملفوف الأحمر، البروكلي، البصل الأحمر المخلل، تفاح فوجي، التوت البري المجفف، الجوز المحمص، صلصة الخل بالليمون

الأفوكادو، الكرنب، الكينوا، الملفوف الأحمر، البروكلي، البصل الأحمر المخلل، تفاح فوجي، التوت البري المجفف، الجوز المحمص، صلصة الخل بالليمون

[بدون مخلل مقلي / مع مخلل عادي] لحم خنزير مقطّع، مخلل حار مقطّع، سلطة كولسلو كريمية

لحم خنزير مشوي ومقطع، لحم خنزير مدخن، لحم خنزير مقدد مدخن، جبنة فونتينا، بصل مكرمل، مخلل، مايونيز دوك

[بدون جبنة جودة / مع جبنة بروفولون إضافية] لحم صدر مقطّع، جبنة بروفولون، فلفل، بصل مكرمل، صلصة XO

[بدون فلفل هالابينو مقلي] أطراف لحم مدخنة ومحمصة، سجق محشو يدويًا، سلطة كولسلو كريمية، صلصة شواء تشيبوتلي

[بدون جبنة جودة / يمكن استبدالها بجبنة بروفولون أو شيدر] لحم صدر مدخن ومفروم في المطعم، ولحم خنزير مدخن، وبصل مكرمل، ومايونيز دوك | أضف بيضة مقلية +2

سمك السلمون العضوي المقلي في المقلاة، الأفوكادو، لحم الخنزير المقدد المدخن مرتين، الخس، مربى الطماطم، مايونيز الباربيكيو

[بدون فلفل هالابينو مقلي / مع فلفل هالابينو مخلل] مع خيار من: جاكفروت مدخن، جبنة بروفولون، أفوكادو (مع ديك رومي مدخن +2)

[بدون طماطم خضراء مقلية] أفوكادو، جبنة شيدر تيلاموك مذابة، جبنة بيمنتو محلية الصنع

[بدون لحم الخنزير المدخن، وبدون جبن الشيدر] ملفوف نابا، كالي، خس آيسبرغ، قرنبيط، جوز البقان المتبل، صلصة الخل

الأفوكادو، الكرنب، الكينوا، الملفوف الأحمر، البروكلي، البصل الأحمر المخلل، تفاح فوجي، التوت البري المجفف، الجوز المحمص، صلصة الخل بالليمون

[استبدل الخبز الحامض المشوي أو خبز المزرعة / بدون زبدة، بدون جبن؛ استبدل الفلفل الحار المخلل / بدون الفلفل الحار المقرمش] جاكفروت مدخن نباتي، أفوكادو

[بدون توابل / بدلاً من ذلك، ملح وفلفل]

[بدون توابل / بدلاً من ذلك، ملح وفلفل]