Wählen Sie zwischen Pulled Pork, geräuchertem Truthahn oder geräucherter Rindfleischwurst; dazu gibt es nach Wahl einen „Mini Nice Fixin’“ und eine Handvoll Pommes frites. Ersetzen Sie dies durch Black-Angus-Brisket oder Burnt Ends (+3)

Enthält Burnt Ends, Pulled Pork, handgedrehte Wurst, BBQ-Bohnen, klassischen Krautsalat, Kartoffelsalat, eingelegtes Gemüse, ein Dutzend „Farm-to-Market“-Eierbrötchen, eine Flasche Char Bar Table Sauce und eine Flasche Naked Sauce. (Für 10–12 Personen)

Enthält Burnt Ends, Pulled Pork, handgedrehte Wurst, BBQ-Bohnen, klassischen Krautsalat, Kartoffelsalat, eingelegtes Gemüse, ein Dutzend „Farm-to-Market“-Eierbrötchen sowie eine Flasche „Char Bar Table Sauce“ oder „Naked Sauce“ nach Wahl. (Für 5–6 Personen)

Beinhaltet ein Pfund Fleisch (oder je ein halbes Pfund von zwei verschiedenen Fleischsorten) sowie zwei Beilagen und Maisbrot-Muffins. Fleischauswahl: Pulled Pork, handgedrehte Wurst, Rinderbrust oder geräucherter Truthahn. Beilagenauswahl: BBQ-Bohnen, klassischer Krautsalat, Kartoffelsalat oder Speck-Brokkoli-Salat. Char Bar Table Sauce und Naked Sauce.

Frittierte Maisgrießküchlein, Bier-Blanc, Jalapeño-Konfitüre

Ganze Hähnchenflügel in Red-Eye-Kaffee-Lake, mit würziger BBQ-Sauce beträufelt, dazu Buttermilch-Schnittlauch-Dressing

Hähnchenhäppchen nach Country-Art; Spicy Tiger BBQ, Barbecue Ranch, ‚Bama White BBQ, Carolina Gold

geräucherte „Burnt Ends“, handgedrehte Wurst, eingelegte Jalapeños, mit Bourbon kandierter Speck, Cheddar-Grits, BBQ-Butter

Slider mit Pulled Pork, BBQ-Butter, langsam geschmorter Kohl, gebratene Jalapeños

geräuchertes Rinderbruststück, Tillamook-Cheddar, saure Sahne, Frühlingszwiebeln

Bohnenbutter, Jalapeño-Konfitüre, Tabasco-Honig

Avocado, Grünkohl, Quinoa, Rotkohl, Brokkoli, eingelegte rote Zwiebeln, Fuji-Apfel, sonnengetrocknete Cranberries, geröstete Walnüsse, Zitronenvinaigrette

knuspriger Landschinken, Tillamook-Cheddar, Chinakohl, Grünkohl, Eisbergsalat, Blumenkohl, gewürzte Pekannüsse, Vinaigrette mit gerösteten Pfirsichen

geräucherter Truthahn, „Bacon“ aus Schweinebauch, geräucherter Gouda, Ei, Avocado, Kirschtomaten, frischer Salat, knusprige Zwiebelstreifen, BBQ-Ranch-Dressing

Bio-Lachs vom Holzfeuer, Avocado, Grünkohl, Quinoa, Rotkohl, Brokkoli, eingelegte rote Zwiebeln, Fuji-Apfel, sonnengetrocknete Cranberries, geröstete Walnüsse, Zitronenvinaigrette

Pulled Pork vom Schweineschulter, cremiger Krautsalat, frittierte scharfe Gurken, Brötchen mit Eiern direkt vom Bauernhof

BBQ-Schweinefleisch, geräucherter Schinken, geräucherter Speck, Fontina, Sauce, karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurken, Duke’s Mayonnaise, geröstetes Sauerteigbrot

geschnittenes Rinderbrustfilet, Gouda-Aufstrich, geschmolzener Provolone, karamellisierte Zwiebeln, Paprika, Hoagie-Brötchen, XO-Dip

geräucherte Burnt Ends, geräucherte Wurst, gebratene Jalapeños, Chipotle-BBQ-Mayonnaise, cremiger Krautsalat, Brötchen mit Ei

geräucherte Bio-Jackfrucht aus nachhaltigem Anbau, Dip, geschmolzener Provolone, Avocadoscheiben, gebratene Jalapeños, Brötchen mit Ei | geräucherter Truthahn anstelle von geräucherter Jackfrucht +2

gebratene grüne Tomate, Avocado, geschmolzener Tillamook-Cheddar, hausgemachter Pimentkäse, geröstetes Sauerteigbrot

Bio-Lachs vom Holzkohlegrill, Avocado, doppelt geräucherter Speck, Salat, Tomatenkonfitüre, BBQ-Mayonnaise, Brötchen mit Spiegelei

Hausgeräuchertes Rinderbrustfilet, geräucherter Gouda-Aufstrich, geräucherter Speck, karamellisierte Zwiebeln, Duke’s Mayonnaise, Brötchen mit Ei | Spiegelei dazu +2

Double-Chocolate-Chip-Cookies, Vanilleeis, Vanillesauce

karamellisierte Pfirsiche, Karamell aus brauner Butter, Mandelkrokant, Vanilleeis

Kölsch, 5,2 % vol

Lagerbier, 4,9 % Alkoholgehalt

Weizenbier, 4,7 % Alk.

Weizenbier mit Frucht, 4 % Alk.

Farmhouse Ale, 8,5 % Vol.

Weizenbier, 5 % Alkoholgehalt

Bernstein, 5,5 % Vol.

Hazy IPA, 6,4 % Alkoholgehalt

Cosmic IPA, 5,9 % Alkoholgehalt

IPA, 7,5 % Alkoholgehalt

Dunkles Lagerbier, 5 % Alkoholgehalt

Apfelwein, 6,0 % vol

Trockenes Irish Stout, 4,0 % Alk.

Weizen, 4,4 % Alkoholgehalt, 355 ml

Lagerbier, 4,5 % Alkoholgehalt, 473 ml

Lagerbier, 4,1 % Alkoholgehalt, 473 ml

Tripel nach belgischer Art, 7,8 % Alkoholgehalt, 355 ml

Sauerbier, 5,8 % Alk., 355 ml

Sauerbier, 4,9 % Alk., 355 ml

Fruchtiges Sauerbier, 5,2 % Alk., 355 ml

Hard Seltzer, 4 % Alkoholgehalt, 355 ml

Hard Seltzer, 4 % Alkoholgehalt, 355 ml

Wodka-Selters, 4,5 % Alkoholgehalt, 355 ml

Wodka-Selters, 4,5 % Alkoholgehalt, 355 ml

Apfelwein, 5 % Alk., 355 ml

trockener Apfelwein, 6,9 % Vol., 355 ml

Apfelwein, 5 % Alk., 355 ml

Golden Ale, 4,8 % Alkoholgehalt, 355 ml

Apfelwein, 5 % Alk., 355 ml

Pale Ale, 5,4 % Alkoholgehalt, 355 ml

IPA, 7,1 % Alkoholgehalt, 355 ml

IPA, 7 % Alkoholgehalt, 473 ml

IPA, 6 % Alkoholgehalt, 355 ml

Sweet Stout, 6 % Alkoholgehalt, 396 ml

Bourbonfass, 11 % Alkoholgehalt, 355 ml

vegan / goldfarben, >0,5 % Alkoholgehalt, 355 ml

Selters, Lagerbier, >0 % Alkoholgehalt, 355 ml

Fragen Sie Ihren Kellner nach dem Tagesangebot

knusprige, luftige Donuts, Vanillecreme

Blätterteig-Cheddar-Kekse mit Ahornsirup-Wurstsoße und Spiegelei

Bohnenbutter,Jalapeño-Konfitüre, Tabasco-Honig

Frittierte Maisgrießküchlein, Bier-Blanc,Jalapeño-Konfitüre

BBQ-Sauce, Buttermilch-Schnittlauch-Dressing

Hähnchenhäppchen nach Country-Art; Spicy Tiger BBQ, Barbecue Ranch, Alabama White BBQ, Carolina Gold

Burnt Ends, handgedrehte Wurst, mit Bourbon kandierter Speck, eingelegteJalapeños, Cheddar-Grits, Barbecue-Butter

gebratener Spinat, Fontina, Hollandaise, Avocado, Frühstückskartoffeln, geröstetes Bauernbrot

Speck, Pilze, Jalapeño-Sofrito, Tillamook-Cheddar, Hollandaise, Frühstückskartoffeln, geröstetes Bauernbrot

Omelett mit geräuchertem Chorizo, Kartoffeln, Cotija-Käse, Avocado, Pico de Gallo und Salsa Verde

geräuchertes Rinderbruststück, zwei Eier, Hollandaise-Sauce, Frühstückskartoffeln, geröstetes Bauernbrot

Burnt Ends, knusprige Kartoffeln, Rührei, Cheddar, grüne Chili Ranchera, Avocado, Pico

knusprige belgische Waffel, kandierter Speck, Meersalzbutter, hausgemachter Brombeersirup

KC Burnt Ends, pochierte Eier, Burnt Ends, Hollandaise, Buttermilch-Kekse, Frühstückskartoffeln

Räucherlachs, Avocado, English Muffin von Wolferman’s, pochierte Eier, Hollandaise, Frühstückskartoffeln

knuspriges Nashville Hot Chicken, geräucherter Speck, pochierte Eier, Hollandaise-Sauce, Biscuits, Frühstückskartoffeln

Burnt Ends, handgedrehte Wurst, mit Bourbon kandierter Speck, eingelegte Jalapeños, Cheddar-Grits, BBQ-Butter

[keine Salzcracker] Tillamook-Cheddar, saure Sahne, Frühlingszwiebeln

Avocado, Grünkohl, Quinoa, Rotkohl, Brokkoli, eingelegte rote Zwiebeln, Fuji-Apfel, sonnengetrocknete Cranberries, geröstete Walnüsse, Zitronenvinaigrette

knuspriger Landschinken, Tillamook-Cheddar, Chinakohl, Grünkohl, Eisbergsalat, Blumenkohl, gewürzte Pekannüsse, Vinaigrette mit gerösteten Pfirsichen

[ohne Speck vom Schweinebauch oder knusprige Zwiebelstreifen] geräucherter Truthahn, geräucherter Gouda, Ei, Avocado, Kirschtomaten, frischer Salat, BBQ-Ranch-Dressing

In der Pfanne gebratener Bio-Lachs, Avocado, Grünkohl, Quinoa, Rotkohl, Brokkoli, eingelegte rote Zwiebeln, Fuji-Apfel, sonnengetrocknete Cranberries, geröstete Walnüsse, Zitronenvinaigrette

[keine frittierten Gurken / stattdessen normale Gurken] Pulled Pork, in Scheiben geschnittene scharfe Gurken, cremiger Krautsalat

BBQ-Schweinefleisch, geräucherter Schinken, geräucherter Speck, Fontina-Käse, karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurken, Duke’s Mayonnaise

[ohne Gouda / stattdessen extra Provolone] geschnetzeltes Rinderbrustfleisch, Provolone, Paprika, karamellisierte Zwiebeln, XO-Soße

[keine frittierten Jalapeños] geräucherte „Burnt Ends“, handgedrehte Wurst, cremiger Krautsalat, Chipotle-BBQ

[kein Gouda / stattdessen Provolone oder Cheddar] hausgemahlenes geräuchertes Rinderbrustfilet, geräucherter Speck, karamellisierte Zwiebeln, Duke’s Mayonnaise | Spiegelei hinzufügen +2

Lachs vom Holzkohlegrill, Avocado, doppelt geräucherter Speck, Salat, Tomatenkonfitüre, BBQ-Mayonnaise

[keine gebratenen Jalapeños / stattdessen eingelegte Jalapeños] geschmolzener Provolone, Avocadoscheiben, gebratene Jalapeños, Brötchen mit Ei (statt geräuchertem Jackfruit geräucherter Truthahn +2)

[keine frittierten grünen Tomaten] Avocado, geschmolzener Tillamook-Cheddar, hausgemachter Pimentkäse

[kein Landschinken, kein Cheddar] Napa-Kohl, Grünkohl, Eisbergsalat, Blumenkohl, gewürzte Pekannüsse, Vinaigrette mit gerösteten Pfirsichen

Avocado, Grünkohl, Quinoa, Rotkohl, Brokkoli, eingelegte rote Zwiebeln, Fuji-Apfel, sonnengetrocknete Cranberries, geröstete Walnüsse, Zitronenvinaigrette

[auf gegrilltem Sauerteigbrot oder Bauernbrot; ohne Butter, ohne Käse] veganes geräuchertes Jackfruit, Avocado, knusprige Zwiebeln

[kein Käse]

[ohne Gewürze / stattdessen Salz und Pfeffer]

[ohne Gewürze / stattdessen Salz und Pfeffer]